Este año sólo rosconero porque el cierzo no ha soplado hoy con su fuerza habitual...aprovechando que en Zaragoza es fiesta local y el buen día que ha hecho, hemos salido a pasear y como no...a comprar un roscón!!
HISTORIA DEL ROSCÓN DE SAN VALERO - PATRÓN DE ZARAGOZA
Cuando Zaragoza todavía era Caesar Augusta vivió un obispo, de nombre de Valero, en el siglo III d. C. Con el transcurrir de los años se beatificó su figura y como recuerdo quedó, desde entonces, como patrón de Zaragoza. Los restos de tan ilustre vecino reposan hoy en la Catedral de Roda de Isábena, en la provincia de Huesca. |
| Fuente: Siente Zaragoza |
En su honor, cada 29 de enero se celebra en la
capital de Aragón la fiesta de San Valero. Domina durante este día el
Roscón de San Valero: todas las pastelerías tienen dispuestos los
roscones para vecinos y curiosos y en la plaza del Pilar se disponen
multitud de puestos callejeros. El roscón gigante llega a cargo del
Ayuntamiento, que repartirá en la misma plaza tras haberlo bendecido un
sacerdote.
Todos conocen la fiesta de Pilar de Zaragoza,
en octubre, pero muchos desconocen la de San Valero. Se trata este de
un día de celebración, de gastronomía y de cultura. La ciudad recibe a
los viajeros, a los vecinos y a los artistas que animarán la
programación festiva y les devuelve la sonrisa, a cambio, con un gran
roscón y un ambiente festivo como pocos.
